第34章 （正文完） 红烧狮子tou

    （正文完） 红烧狮子头

    等到小朋友们吃完店里送的蒸蛋时, 一道道菜被从厨房里端出来，其中就有刚炖好的萝卜焖牛腩。深褐色的牛腩和被汤汁染成琥珀色的白萝卜搭配在一起, 卖相看起来油润诱人。

    随着菜上桌，复合的酱香、牛腩的醇香、萝卜的清甜交织在一起，那扑鼻而来的香味，让在座的顾客食欲大开。

    小火慢炖出来的牛腩特别软烂入味，它肥瘦相间的口感，脂香特别浓郁，但吃起来却是肥而不腻, 萝卜的清甜让它余味带着回甘, 特别好吃。

    “好好吃啊！”好吃到顾客只在嘴里牛腩咽下去时夸了一句，随即就筷子不停地往嘴里塞菜。

    汤汁浓郁的牛腩刚入口, 咸鲜味直接弥漫整个口腔, 咀嚼间那软嫩鲜香的滋味, 好吃到让人陶醉其中。不光牛腩好吃, 里面的萝卜更是美味, 吸收汤汁后带着肉的咸鲜，同时又保持着食材本身的清甜，吃起来清甜水润, 不用怎么咀嚼就在嘴里化开。

    萝卜本身的辛辣经过长时间炖煮早就消失，只剩水润清甜, 对于本身就爱吃萝卜的人来说，简直比肉还香。

    “萝卜好好吃，有种入口即化的感觉~”

    吃口肥而不腻的牛腩, 再来一口清甜水润的萝卜，最后来口米饭，简直好吃到让人不自觉闭上眼睛, 专心享受这种美味。

    菜里的牛腩和萝卜很下饭，浓稠的汤汁和米饭更是绝配，淋到晶莹的米饭上，搅拌均匀后吃上一口，那叫一个鲜美。

    梦琳在看到朋友将萝卜碾碎进米饭里，配上牛腩一起吃时，不由模仿起来，先把汤淋在饭上，再将萝卜碾碎，最后加上牛腩，这一口吃进嘴，让她不由感叹：“太香了！好吃到让我感觉幸福！”

    有时候幸福其实就是这么简单，一份好吃到人心坎里的美食，就能让人感受到幸福。

    不光是她，隔壁桌上的游客们吃着咸鲜美味的栗子烧鸡，同样感觉很幸福，甚至已经商量起来：“要不我们在长济多玩几天吧，这菜太好吃了，感觉根本吃不够。”

    “行，那就将酒店定在附近，在周围景区玩一下，吃饭的话就都来这里吃。”

    没人会不爱竹林农家乐的美食，桌上的游客几乎是一拍即合，立刻就决定改行程。

    “我还真是第一次吃到每样菜都那么好吃的店，根本挑不出一点毛病来。”

    “是啊，都说饭店的菜重油重盐，但它家却是完全没有，就连红烧肉吃起来都是肥而不腻。”

    “我都有点不理解，有这种水平的厨师怎么会在一家农家乐工作。”

    “太好吃了！青椒荷包蛋这种家常菜都能做得如此惊艳，我感觉我一个人就能吃完整盘。”

    微辣的青椒配上煎得外焦里嫩的荷包蛋，简直好吃死。荷包蛋表面被煎得焦焦的，配上咸鲜微辣的汤汁一口咬上去，越吃越让人觉得香，蛋白的焦香和蛋黄的细腻，让人不知不觉就吃掉整个荷包蛋。除此之外，菜里的青椒同样美味，鲜辣脆嫩，吃起来很是开胃。

    “荷包蛋煎得真漂亮，一看火候就把握得特别好，调味更是绝了，简直香死人。”

    原本大家都还在吃肉，发现青椒荷包蛋同样令人惊艳后，立刻都往碗里夹了一个，盘子瞬间就变空。

    国庆节第一天，顾客多到小小的农家乐人山人海，哪哪都是人。国庆节第二天，农家乐附近的那条马路直接堵车了，直到交警过来才终于把路给疏通。

    中秋节时莫听竹还感叹开农家乐不容易，想以食材用完为理由让顾客放弃排队都不行，今天却是不用再找理由，因为店里食材真要被吃完了。

    由于点柴火灶烧鸡、栗子烧鸡和农家土鸡汤的顾客特别多，鸡舍里的鸡最先被用光，然后就是鸭。她最开始用的鸡、鸭是从大盛那边拿过来的，后面则是在附近村子里收的土鸡、土鸭，没想到国庆这批游客那么能吃，直接将鸡舍都吃空掉。

    “鸡和鸭都没有了，要不你们改天再来吧。”莫听竹望着外面排成长龙的队伍，试图劝退一部分客人。

    “没事，鸡我昨天吃过了，今天准备吃排骨和鱼。”

    “老板，鱼应该还有吧？我看网上都说你家酸菜鱼好吃，连汤都可以喝，特意过来吃鱼的。”

    “没有鸡和鸭了？那老板你还不赶紧去买食材，今天就算了，明天我可是还要过来吃的。”

    眼见游客们非但不走，还反问她为什么不去采购食材，莫听竹都有点无语。照这个节奏下去，她感觉池塘里的鱼也要被吃光，菜园子里那些菜更是坚持不了多久。

    不得不说，她想得很正确，随着厨房里的人一次次去池塘捞鱼，总感觉水里的鱼已经被捞得差不多。

    鱼进入厨房后，鱼肉被片下来和酸菜一起做成酸辣咸鲜的酸菜鱼，鱼块则是直接做成红烧鱼块，鱼头炖成鱼头豆腐汤或做剁椒鱼头。

    “好鲜的鱼汤，鱼肉也好嫩，太美味了！”

    “酸菜鱼果然像网上说的一样好吃，尤其是酸菜，脆