章11：两zhong合作方式

    凰禹很庆幸手握剧情外挂，少了一些不必要的麻烦，她之所以直接找上摘星楼。

    便是因为对面那家最近势头强劲的酒楼新贵明月楼里面的掌柜和小二的都是踩高捧低的货色。

    今日小岚岚在去余叔店里之前穿的可不好，免不了要受一顿那狗眼看人低的货色的冷嘲热讽，乱掉的剧情里凰禹和莫丰年定情，便在明月楼好生受了一顿冷眼。

    至此，虽说一家几口子都换上了余叔那里买来的新衣裳，凰禹也不会让自家亲亲小岚岚受这等子窝囊气。

    果然，老牌头有老牌头的道理，经典才是恒久远，这摘星楼从外到里都令她满意。

    摘星楼的外观硬件设计全都在凰禹的审美点上，再说这内里的人员配置也都算是硬核内心。

    所以既然能够一步到位，凰禹也不去招惹对面让她印象不良的明月楼。

    终于，美味的卤肉这一道让人翘首以盼的新菜被端上了众位客官的餐桌。

    因着卤肉的分量几乎是人均两小块的分量，客人们在大呼不过瘾的同时，只好先定了其余的几样硬菜填饱嗷嗷叫唤空城计的肚子。

    这在不知不觉间，让摘星楼今日的销量突破了开业那时的新高。

    钱掌柜本就小小的一双眼睛愣是笑的见牙不见眼。

    等她到了包厢来，一家四口（顺带老饕）早已大快朵颐，吃了个饱腹。

    凰禹无奈的说道：“钱掌柜，我觉得你再笑下去我真的寻不见你的眼睛了，真这么开怀啊？”

    “开怀！开怀，凰贵人你是不知道啊，咱家摘星楼年底的时候，各地管事都要出发京都召开一场总结会。这营业额最低的三名要给营业额最高的三名掏出一成的成本出来经营。

    这还不得好的越好，坏的越坏啊？老钱我呀，已经连续三年垫底了，今年要还是这样，咱这掌柜的算盘都得丢了！”钱掌柜的也是个妙人，快人快语。

    对她像是毫无防备的一番埋怨，但这些话落在凰禹的耳朵里便有那种闻琴音知雅意的作用。

    她本也想和钱掌柜的开始稳定合作，家里不能坐吃山空的总指标已经定下了，那么接下来就是要寻一些能产生固定收入，而又源源不断的小生意。

    有道是民以食为天，做什么都没有做美食经久不衰。属于每朝每代，各国各地永不退时的经典潮流。

    “钱掌柜的也无需和我打哑谜，我听出来了，实话说，此计恰合我意。我这也是有心来和钱掌柜的谈合作的。

    不知钱掌柜属意跟我谈买断呢还是分红呢？”凰禹也是明人不说暗话，并不喜那你推我往的一套，直接开门见山地问道。

    钱掌柜正经的睁开了眼睛，问道，“何为买断，何为分红？”

    “买断则是我拿一次货结一次款，不包含售后。分红则是你把我技术入股的钱按摘星楼的利润与我结算，前期也要给我一笔保底的钱。

    否则你若一个月结算一次，家里要是揭不开锅可不好。”凰禹娓娓道来，声音不疾不徐，听得在场的几人都很舒服，莫名的安心。

    “别的我约莫都能听懂，可这技术入股是何意？”钱掌柜追问道。

    凰禹知道自己不小心用了一些别的世界的语意，于是缓缓地说：“你可以这么理解，我今天能够给你提供卤料，明天我兴许给你搞出豆豉，后天给你搞出腐乳，大后天给你搞出腐竹。

    这些只是打个比方，但是我以上提出的四种原料又可以延伸出若干种菜色。我刚刚可是听见你跟钱大厨说着菜品新推的事。

    毕竟一个人的能力终究有限，一个厨子脑子里的菜谱就那么多？可换个地方来的厨子呢？或者换个厨子呢？他是不是又有别的菜谱？

    你或许可以跟我定个标准，我在钱大厨、和你原本的菜单之外，每个月应该给咱们春风镇的摘星楼出几道新菜，三道，或者四道？然后合作期限是多长，接着分红提点方案是什么？这便是技术入股了。”

    “这……老钱听懂了，只是实不相瞒，虽说我这个分楼是垫底的，但其实我们营业额高中低段的都被平均分到了我们大小姐，二小姐和小小姐的手上。

    我这个春风镇的分楼是在二小姐的名下的，如此大的决定，我，拍不了板。

    你看，我们先买断走着，等这个效果出来了，我们的账每季度会盘上一次，到时有没有效果自然我们二小姐一目了然，你觉得如何？”钱掌柜和凰禹托底道，同时也是她作为掌柜第一层要把控的风险。

    凰禹对钱掌柜能够这样以诚相待的做法很满意。

    见她不是那种胡口海吹先应承下来，后面又诸多推脱然后导致合作关系瓦解的人，反而能够更加理解钱掌柜的说法和做法。

    如此一来，便是拿数据说话，毕竟她也就只是供了一个卤料的料包。然她刚刚说出口的例子都仅限于小嘴叭叭，实际成效半点没有见到，钱掌柜又如何无亲无故便信任她呢。

    所以，很多时候，说得再多还不如直接做来看看，什