第129章 葱烧海参

头，“这菜做法很传统啊。”

    “所以才好吃。”秦绛衣没有多言，也夹了一块，细细咀嚼，嘴角也忍不住露出笑容。

    楚浩一边给陆沉鱼喂了一口，扭头望去，下面几道菜也相继端上了桌。

    “这是锅塌豆腐、芙蓉鸡片，以及葱烧海参，客人请慢用。”

    随着服务员再次退下，三个人的目光，纷纷集中到了那盘葱烧海参上面。

    楚浩用快子一点，看向秦绛衣：“招牌菜就是它？”

    “嗯，你尝一口就知道了。”秦绛衣一脸自信，这道菜她第一次吃的时候，也是惊为天人，不能说藐视全城，但也足够称得一句名副其实了。

    楚浩前倾身子，低头看了一眼。

    汁儿欠挂的很均匀，但却没有流的满盘子都是，是标准的浓汁亮欠，光是从一点就能看出厨子的手艺相当厉害了。

    “这个汁儿挂的好啊。”楚浩感叹了一声，已是忍不住夹一块尝一尝了。

    但突然，秦绛衣却伸出了手，拍了拍盘子边缘，指着里面的黑色海参，道：“你看我拍一下，它是软的，而且还在颤。”

    果然。

    随着秦绛衣的拍打，盘子里的珍馐，又软又颤，战战兢兢的感觉，而且水灵灵的。

    楚浩一愣，“这有什么说法吗？”

    秦绛衣用快子一点，“这说明它发制的时间和烧的时间掌握的非常好，快尝尝吧。”说着，她把盘子向楚浩和陆沉鱼小两口这边推近。

    楚浩也不客气，先给陆沉鱼夹了一块儿放在她碗里，然后自己也夹了一块，送入口中。

    海参软糯，大葱的颜色炸的也刚刚好，如果稍微浅一些，味道就进不去，而如果稍微深一些，那可能就湖了，火候掌握非常牛批。

    如果要评价一句的话，楚浩只有三个字，

    ——没得挑！

    葱烧海参，鲁菜经典中的经典了，很多鲁菜馆，都不可能不上这道菜。

    但光是楚浩吃过的，都没有这家烧得好。

    388一盘，量也不少，反正是够本儿了，而且超值！

    这个味道属于是顶尖级别的。

    怪不得能被秦绛衣看中。

    他忍不住又夹了好几块，眯着眼享受起来。

    而像陆沉鱼就是一个劲儿的说好吃。

    吃过这道葱烧海参之后，楚浩也不能厚此薄彼，看向了放在它旁边的一盘芙蓉鸡片，鸡片如同嫩鸡蛋一般金黄，汤上面还飘着一粒粒红色的枸杞和绿色的豌豆，灯光打下来一看，颜色非常好。

    楚浩夹断了一块儿，送入口中。

    鸡片软滑而咸鲜，这道菜是用鸡蛋白加上鸡胸肉打成泥，加上淀粉裹到一起，下油锅，慢慢窜出来的，这属于是一个功夫菜，非常能体现厨子的手艺。

    楚浩放下快子，用勺子舀了勺鸡汤，上面漂浮着点点鸡油，香而浓郁，让人回味无穷。

    和上次在陆沉鱼家里吃鲁阿姨做的那道芙蓉鸡片，完全不一样。

    那道鸡片没有汤，而且加了鱼肉和马蹄。

    今天这道就是纯纯的鸡胸肉，并且还有浓郁的鸡汤。

    给人的感觉是两回事。

    但都非常好吃。

    陆沉鱼在旁边用肘子捅了捅楚浩，“宝宝，我要吃饭。”

    楚浩招手叫来了服务员，让他们把饭端上来。

    给陆沉鱼盛了一碗后，楚浩伸手看向秦绛衣：“碗。”

    “啊？”

    “给你盛饭啊，拿来吧。”

    秦绛衣微微有些犹豫。

    她是不吃饭的，一般都是直接吃菜，顶多就是喝口汤而已，但楚浩手都伸出来了，一副不容拒绝的样子，秦绛衣便还是把碗递给了他，然后楚浩盛了平平的一碗放在她面前。

    陆沉鱼抬头看了秦绛衣一眼，有些疑惑起来。

    “绛衣你平时不是不吃饭的吗？”

    秦绛衣咳嗽了一声，一脸正派，道：“楚老板亲自给我盛饭，我哪敢拒绝呢？”

    楚浩：……

    他翻了个白眼，“搞这些？说的好像是我逼你的一样。”

    秦绛衣不理他，对陆沉鱼笑道：“没事儿，今天就吃一碗，应该不会长胖的。”

    两人看向楚浩，只见他给自己盛了一大碗，饭都在碗里堆成了山。

    秦绛衣一脸懵逼，“你吃那么多不怕胖啊？”

    楚浩笑道：“不会，我饭量大，一顿没有饭感觉就好像差点什么似的。”

    这时。

    烧饼和炸小丸子也端上来了。

    陆沉鱼看着食欲就来了，赶紧夹了一块儿送入口中。

    这丸子是干炸的，端上来的时候下面还垫着吸油纸，圆熘熘的，全身覆盖着酱油色。

    楚浩也夹了一块，咯吱一声咬开，里面是猪肉，鲜嫩而咸香，炸的火候还是很到位的，表皮酥脆，里面的馅儿软嫩，光是这一手水平就不低。